\u00c4tna: Das Weingut, die Weinberge und der Wein | Donnafugata<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In 730\u00a0m H\u00f6he an den H\u00e4ngen des h\u00f6chsten Vulkans in Europa: Wo aus Lavagestein Eleganz wird und aus einzigartiger mineralischer Energie Weine entstehen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00c4tna: Das Weingut, die Weinberge und der Wein | Donnafugata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In 730\u00a0m H\u00f6he an den H\u00e4ngen des h\u00f6chsten Vulkans in Europa: Wo aus Lavagestein Eleganz wird und aus einzigartiger mineralischer Energie Weine entstehen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/77.39.213.33\/~donnafugataprod\/de\/weingueter\/aetna\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" 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\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\tBESUCH\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/nav>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\tDas Weingut<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t

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\r\n\tAuf dem aktivsten Vulkan Europas liegt zwischen Himmel und Erde ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Terroir<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\tDie Wahl des Nordhangs am \u00c4tna bedeutet, auf ein seltenes Gleichgewicht zu setzen. Hier sch\u00fctzen die Gebirgsketten Monti Nebrodi und Monti Peloritani die Weinberge vor den k\u00e4ltesten Winden, w\u00e4hrend ein trockeneres Klima ges\u00fcndere Trauben und eine ausgepr\u00e4gtere Qualit\u00e4t beg\u00fcnstigt. Zwischen steilen Terrassenstrukturen und kleinen Mauern aus Lavagestein reifen die Trauben langsam heran. So entstehen elegante, frische und tiefgr\u00fcndige Weine, Ausdruck der Energie der H\u00f6henlage.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t33\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tHektar Rebfl\u00e4che\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t5\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tHektar Olivenhain\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t7\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tAnbaugebiete\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t4\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\tRebsorten\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t<\/div>\n\n\t\t\n\t<\/section>\n\n\n\n
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\r\n\tHIGHLIGHTS<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\tDie vulkanische Seele des Weins vom \u00c4tna dr\u00fcckt sich durch einen energischen und magnetischen Charme aus. H\u00f6henlagen, mineralische B\u00f6den und ein raues Klima bilden ein einzigartiges \u00d6kosystem, das den Trauben dynamische Frische verleiht.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\tBesonderheiten\t\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\tNachhaltigkeit\t\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"B\u00f6den.$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tB\u00f6den. Lavaboden und seine mineralische Energie<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\tMehr erfahren<\/button>\n\n\n\n\t
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\n\t\t\t\t\tB\u00f6den. Lavaboden und seine mineralische Energie\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Der Anbau erfolgt auf H\u00f6hen von 730 bis 750 m \u00fcber dem Meeresspiegel. Die Zusammensetzung des sandigen Lavabodens zeichnet sich durch eine subsaure bis neutrale Reaktion und einen guten Gehalt an organischer Masse aus. Der tiefe und mineralstoffreiche Lavaboden erm\u00f6glicht eine gute Ausbreitung der Wurzeln.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Weinberg.$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tWeinberg. Die geduldige menschliche Arbeit auf den Terrassenstrukturen<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tWeinberg. Die geduldige menschliche Arbeit auf den Terrassenstrukturen\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Die Rebfl\u00e4chen befinden sich auf Terrassenstrukturen. Der Anbau erfolgt nach dem Prinzip der Busch- oder Spaliererziehung mit Zapfenschnitt des Kordons. Die Pflanzdichte betr\u00e4gt etwa 4.500 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 45 bis 65 Doppelzentnern pro Hektar.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Klima.$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tKlima. Die kontinentale Seele, von der sizilianischen Sonne gestreichelt<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tKlima. Die kontinentale Seele, von der sizilianischen Sonne gestreichelt\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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In diesen H\u00f6henlagen trifft das kontinentale Klima auf die Sonne Siziliens und schafft einzigartige klimatische Bedingungen: Regen und Schnee im Herbst und Winter, milde Temperaturen im Fr\u00fchling und starke Temperaturschwankungen im Sommer verleihen den Weinen aus diesem Anbaugebiet eine ausgepr\u00e4gt aromatische Frische.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Auf$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tAuf dem Feld. Weinbau in Hochlagen<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tAuf dem Feld. Weinbau in Hochlagen\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Der Weinbau am \u00c4tna ist gepr\u00e4gt von traditionellen Erziehungsformen wie dem B\u00e4umchenschnitt (Alberello Etneo) mit Rebst\u00f6cken, die sogar \u00fcber 80 Jahre alt werden k\u00f6nnen. Das Zusammenspiel von B\u00f6den, Mikroklima und Rebsorten, das vom Menschen gekonnt gesteuert wird, macht die Eigenschaften der hier produzierten Trauben und Weine einzigartig, die sich vor allem durch Mineralit\u00e4t und Eleganz auszeichnen.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Von$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tVon der vulkanischen Schlacke zum Weinberg<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tVon der vulkanischen Schlacke zum Weinberg\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Durch seine Ausbr\u00fcche produziert der \u00c4tna vulkanische Schlacke, d.h. Ansammlungen aus Lava, die durch lange physikalisch-chemische Prozesse die sandigen B\u00f6den an den H\u00e4ngen des Vulkans entstehen lassen. Jeder Ausbruch, der in unterschiedlichen zeitlichen Epochen stattfand, hat eine bestimmte mineralische Zusammensetzung des Bodens zu Folge: ein Merkmal, das den Wein dieses kleinen Anbaugebiets geradezu einzigartig macht.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Die$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tDie Crus am \u00c4tna, vulkanische Eleganz<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tDie Crus am \u00c4tna, vulkanische Eleganz\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Die beiden Cru-Weine, Fragore Contrada Montelaguardia und Contrada Marchesa Etna Rosso DOC, wurzeln in sehr alten Lavastr\u00f6men: Die Weinberge von Contrada Montelaguardia stehen auf vulkanischer Schlacke aus dem 17. Jahrhundert, die zwei Hektar von Contrada Marchesa hingegen wachsen auf vulkanischer Schlacke, die Tausende von Jahren alt ist. Diese beiden Signaturweine vom \u00c4tna bringen die ganze Eleganz und Kraft des Vulkans zum Ausdruck.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Erneuerung$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tErneuerung alter Rebfl\u00e4chen und Resilienz von Agrarsystemen<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tErneuerung alter Rebfl\u00e4chen und Resilienz von Agrarsystemen\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Am \u00c4tna f\u00fchren wir einige alte Rebfl\u00e4chen wieder in ihre urspr\u00fcngliche Anbauform zur\u00fcck, die vom B\u00e4umchenschnitt (Alberello Etneo) in Spaliererziehung umgewandelt worden waren: eine Ma\u00dfnahme zur Wiederherstellung und Erhaltung widerstandsf\u00e4higer Anbaumethoden.<\/p>\n
UN-Agenda 2030. Ziel 2 \u2013 Kein Hunger<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Ein$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tEin immerw\u00e4hrender Weinberg und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tEin immerw\u00e4hrender Weinberg und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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In besonders wertvollen Weinbergen ersetzen wir Ausfallstellen durch neue Pflanzen: Dies f\u00fchrt zu einem Weinberg mit einem besonderen Gleichgewicht zwischen Vegetation und Ertrag und f\u00fchrt zu sehr ausgewogenen, harmonischen Weinen mit gro\u00dfer Pers\u00f6nlichkeit.<\/p>\n
UN-Agenda 2030. Ziel 15 \u2013 Leben an Land<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
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