Marsala: Die Weinkeller und unsere Weine | Donnafugata<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"In den historischen Weinkellern von 1851 in Marsala reifen unsere langlebigsten Weine bei v\u00f6lliger Stille in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern im Barriquekeller.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Marsala: Die Weinkeller und unsere Weine | Donnafugata\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"In den historischen Weinkellern von 1851 in Marsala reifen unsere langlebigsten Weine bei v\u00f6lliger Stille in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern im Barriquekeller.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/77.39.213.33\/~donnafugataprod\/de\/weingueter\/marsala\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Donnafugata\" \/>\n<meta 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\n\t\t\t\t\t\t\t \n\t\t\t\t\t\t\t\tBESUCH\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/li>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/ul>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/nav>\n\n\n\n

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\r\n\tDas Herz unseres Familienbetriebs<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\tDie alten im Jahr 1851 erbauten historischen Weinkeller von Marsala verk\u00f6rpern die innigste Seele unserer Reise. Ein typisches im mediterranen Baustil \u201eBaglio\u201c errichtetes Geb\u00e4ude (befestigtes Anwesen), wo der Innenhof mit den traditionellen Holzbalken nach Zitruspflanzen und Olivenb\u00e4umen duftet. Hier beginnt die Verarbeitung der von unseren Weing\u00fctern ankommenden Trauben: Moderne Methoden treffen auf behutsame Sorgfalt, die notwendig ist, um die Identit\u00e4t jeder Weinlese zur Geltung zu bringen.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
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\r\n\tHIGHLIGHTS<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\tInnovation verschmilzt mit der Geschichte dieser Orte. In Donnafugatas Kellerei von Marsala schaffen die auf Energieeinsparung ausgerichteten Ma\u00dfnahmen und die klimatisierten R\u00e4umlichkeiten ein Gleichgewicht zwischen Umweltschutz und dem Streben nach maximaler Langlebigkeit.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\tBesonderheiten\t\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\tNachhaltigkeit\t\t\t\t\t\t\t<\/button>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\n\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Verschiedene$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tVerschiedene Verfeinerungsmethoden<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tVerschiedene Verfeinerungsmethoden\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Stahl, Zement, Holz und Glas: Alle geben dem Wein etwas anderes zur\u00fcck. Die Wahl des Materials und die Kombination der Verfeinerungsmethoden h\u00e4ngen von der Rebsorte und dem Ergebnis ab, das wir erzielen m\u00f6chten, damit der Wein seine gew\u00fcnschte Komplexit\u00e4t und Eleganz erh\u00e4lt. <\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Der$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tDer Baustil \u201eBaglio\u201c, ein Beispiel f\u00fcr industrielle Arch\u00e4ologie<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tDer Baustil \u201eBaglio\u201c, ein Beispiel f\u00fcr industrielle Arch\u00e4ologie\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Die 1851 erbauten Weinkeller von Marsala bewahren die Struktur des traditionellen mediterranen \u201eBaglio\u201c: eine Architektur, bei der sich die Geb\u00e4udestrukturen um einen gro\u00dfen zentralen Innenhof gruppieren. Dieser gro\u00dfe, mit Zitrusb\u00e4umen und Olivenb\u00e4umen ges\u00e4umte Innenhof ist das pulsierende Herz des Standortes und dient als Vorraum zu den historischen R\u00e4umlichkeiten, die von den majest\u00e4tischen und von ehrw\u00fcrdigen Zimmerleuten gefertigten Holzbalken dominiert werden.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Das$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tDas pulsierende Herz des Unternehmens<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tDas pulsierende Herz des Unternehmens\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Der Weinkeller von Marsala ist auch der Hauptsitz von Donnafugata. In den R\u00e4umlichkeiten des im Baglio-Baustil errichteten Geb\u00e4udes arbeitet das Team eng mit der Familie zusammen, in einem st\u00e4ndigen Dialog, der Kompetenzen, Sichtweisen und Unternehmensidentit\u00e4t miteinander verbindet.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Barriquekeller$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tBarriquekeller und Energieeinsparung<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tBarriquekeller und Energieeinsparung\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Der 2007 erbaute Keller ist ein Beispiel f\u00fcr nat\u00fcrlich nachhaltige Architektur: In kalkhaltigen Tuffstein (Kalkarenit) gehauen, erm\u00f6glicht er einen reduzierten Energieverbrauch, um die gew\u00fcnschten Temperatur- und Feuchtigkeitswerte (15 \u00b0C und 85 %) aufrechtzuerhalten.<\/p>\n
UN-Agenda 2030. Ziel 12 \u2013 Nachhaltige\/r Konsum und Produktion<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Photovoltaik$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tPhotovoltaik und saubere Energie<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tPhotovoltaik und saubere Energie\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Eine unserer ersten nachhaltigen Entscheidungen war die Erzeugung von Energie aus erneuerbaren Quellen: In Marsala haben wir 2007 eine 50-kW-Photovoltaikanlage installiert und uns damit zur Reduzierung der CO\u2082-Emissionen verpflichtet<\/p>\n
UN-Agenda 2030. Ziel 7 \u2013 Bezahlbare und saubere Energie<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t $\"Leichtere$ \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\r\n\tLeichtere Flaschen und Reduzierung der CO\u2082-Emissionen<\/h3>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tLeichtere Flaschen und Reduzierung der CO\u2082-Emissionen\t\t\t\t<\/h2>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t
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Glasflaschen tragen wesentlich zum CO\u2082-Fu\u00dfabdruck des Weinherstellungsprozesses bei. Aus diesem Grund haben wir uns bei unseren Eink\u00e4ufen auf leichtere Flaschen konzentriert und so unseren CO\u2082-Fu\u00dfabdruck verringert.<\/p>\n
UN-Agenda 2030. Ziel 13 \u2013 Ma\u00dfnahmen zum Klimaschutz<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t
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