RICETTE E ABBINAMENTI
L'intima armonia tra il vino e la cucina. Suggestioni, tradizioni e abbinamenti pensati per esaltare i nostri calici e trasformare ogni tavola in una festa.
Trippa all’olivetana
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Arancini al sugo
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Cabbuci trapanesi
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Caponata di melanzane
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Ravioli al pomodoro e basilico
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Couscous alla pantesca
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Cavatelli con salsiccia e pomodoro fresco
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Spalla di Suino Nero dei Nebrodi ai pistacchi di Bronte
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Pesce spada con agrumi e pistacchi
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Alalunga con la cipollata
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Tranci di ricciola alla pantesca
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Vitello tonnato
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